料理
【名物！自然薯とろろ鍋】※2名前より注文承ります
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豚バラ旨塩鍋 １人前
2,000円(税込)
2026年全国鍋総選挙《グランプリ受賞》数ある名鍋の頂点に輝いた、話題沸騰の一鍋。豚バラの濃厚な旨みと、自然薯とろろのふわとろ食感が織りなす唯一無二の味わい。まずはこれを食べてほしい、当店の“絶対的エース”です。
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牛スジ薬膳鍋 １人前
2,000円(税込)
名物の自然薯とろろ鍋に牛すじ薬膳味が増えました。牛のだしと自然薯のとろろが絶妙です。
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鶏つくね味噌チーズ鍋 1人前
2,000円(税込)
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明太とろろ豚バラ鍋 １人前
2,400円(税込)
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桜鯛と蛤の白しょうゆ鍋 １人前
2,800円(税込)
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自然薯/長芋とろろ 倍がけ １人前
300円(税込)
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トッピング
各300円（税込）
チーズ/麻辣油
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鍋の〆
各570円（税込）
麦とろぞうすい/うどん
【旬】
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長芋と旬菜の天ぷら
1,450円(税込)
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桜鯛と長芋の柚子みそあえ
650円(税込)
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筍の肉巻き焼き 自家製柚子みそディップ
750円(税込)
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旬魚のカルパッチョ
1,200円(税込)
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生桜海老と筍、長芋のアヒージョ
1,350円(税込)
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生桜海老と筍、大和芋の春巻き
980円(税込)
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生桜海老と筍の冷製茶碗蒸し
500円(税込)
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菜花、芽キャベツ、長芋の揚げびたし
600円(税込)
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菜花、芽キャベツ、長芋のグラタン
1,000円(税込)
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ふきのとうと長芋のブルスケッタ
600円(税込)
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ふきのとう、アンチョビチーズ、長芋のポテトサラダ
800円(税込)
【一品】
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山椒香る 豚バラチャーシュー
500円(税込)
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むかごと里芋の山椒煮
650円(税込)
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さきいか天ぷら
500円(税込)
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鶏のから揚げ
750円(税込)
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アボカド唐あげ
600円(税込)
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だし巻玉子
950円(税込)
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クリームチーズしょうゆ漬
500円(税込)
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河豚卵巣糠漬
1,000円(税込)
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自然薯刺入りお刺身３点盛り
1,680円(税込)
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大和芋くるりんチップス
450円(税込)
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明太とろろいそべ揚げ（２個）
800円(税込)
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三種のとろろ天ぷら
970円(税込)
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三種のとろろ食べ比べ
860円(税込)
【自然薯】
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そのまんま自然薯とろろ
600円(税込)
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自然薯と生ふのみそ田楽
860円(税込)
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自然薯の松前漬け
670円(税込)
山口から届く最高の自然薯「黄金とろろ」を松前漬けにしました。自然薯本来の自然の味を残しつつ、松前漬けの甘しょっぱさも楽しめます。他店では味わえない味。ぜひ一度お召し上がり下さい。
【長芋】
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千切り
500円(税込)
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本鮪山かけ
860円(税込)
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長芋酒盗がけ
550円(税込)
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長芋とアボカドのわさびあえ
600円(税込)
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長芋焼き
580円(税込)
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長芋チャンジャ
550円(税込)
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長芋豚巻きステーキ
850円(税込)
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長芋の唐あげ
600円(税込)
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長芋の梅みそあえ
600円(税込)
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長芋ほくほく明太マヨ
750円(税込)
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長芋豚巻串（１本）
330円(税込)
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長芋といろいろ野菜の浅漬け
650円(税込)
【むかご】
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素あげ
550円(税込)
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むかご入りつくね焼き
550円(税込)
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山芋親子チーズ焼き
780円(税込)
【焼】
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うす切り牛たん 葱まみれ
1,980円(税込)
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ぶどう牛赤身ステーキ
2,800円(税込)
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とろろ焼き
各790円（税込）
白/黒/黄
【菜】
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7種の穀物と長芋の健康サラダ
950円(税込)
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菜花と芽キャベツ、長芋の温サラダ
1,200円(税込)
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紫芋とクリームチーズのポテトサラダ
700円(税込)
【土鍋ご飯】※土鍋ごはんは30～40分お時間を頂戴いたします。
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自然薯麦とろごはん ～選べるとろろ～
2,200円(税込)
土鍋炊き（2合）山口の契約農家さんから直送の「黄金とろろ」を使用した自然薯とろろに汁物、香の物付。大和芋のとろろでもご用意できます。黒いとろろ（自然薯）と白いとろろ（大和芋）どちらかお選び下さい。
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生海老と菜花の土鍋ご飯
2,800円(税込)
【ちょっとした〆に】
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焼おにぎり 麦とろ茶漬
670円(税込)
炭火で焼いた焼きおにぎりを出汁にいれて上から自然薯とろろを♪焼きおにぎりを崩しながらお召し上がりになって下さい。
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お茶碗麦とろごはん
各610円（税込）
白/黒
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元祖じねんじょ石焼とろろごはん
1,490円(税込)
【トッピング】キムチ/チーズ/明太子各250円（税込）
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冷やし自然薯とろろそば
950円(税込)
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山芋屋のTKG
750円(税込)
【甘味】
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自家製自然薯プリン
670円(税込)
自然薯の粉を混ぜ込んだ自家製プリンです。生クリームのなめらかさとキャラメリゼした表面のパリパリが美味！〆の〆はこれで。
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むかご大福
670円(税込)
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自家製自然薯アイス
670円(税込)
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そのまんま自然薯黒蜜きな粉
670円(税込)
