烹饪
【本店特色菜！芋泥火锅】*接受2人及以上订单。
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五花肉盐焗火锅（1人份）
2000日元(税込)
这道火锅菜荣获2026年全国火锅大赛冠军，风靡一时，在众多名菜中名列前茅。五花肉的浓郁鲜味和磨碎的山药蓬松入口即化的口感，造就了真正独特的风味。这是我想让你们尝尝的第一道菜；它是我们店的绝对招牌菜。
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一人份牛筋药膳火锅
2000日元(税込)
我们的招牌山药火锅现在加入了牛筋药材口味。牛肉汤和磨碎的山药是绝佳的搭配。
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鸡肉丸味噌芝士火锅（1人份）
2000日元(税込)
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明太子山药肉末火锅（1人份）
2400日元(税込)
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白酱油樱桃鲷蛤蜊火锅（1人份）
2800日元(税込)
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磨碎的日本山药（长薯） - 双份（1人份）
300日元(税込)
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拔顶
每个300日元（含税）
奶酪/马拉油
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锅的〆
每份570日元（含税）
Mugitoro Zosui（大麦和磨碎的山药米粥）/乌冬面
【季节性】
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日本山药和时令蔬菜天妇罗
1450日元(税込)
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樱台和长岛与柚子味噌
¥650(税込)
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烤竹笋裹肉，配自制柚子味噌蘸酱。
¥750(税込)
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时令鱼生牛肉片
1200日元(税込)
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蒜蓉蒜蓉配生樱花虾、竹笋和山药
1350日元(税込)
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鲜樱花虾、竹笋和芋头春卷
¥980(税込)
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凉拌茶碗蒸配生樱花虾和竹笋
500日元(税込)
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油炸油菜花、抱子甘蓝和山药，佐以鲜美的肉汤。
600日元(税込)
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油菜花、抱子甘蓝和山药焗烤
1000日元(税込)
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布鲁斯凯塔配蜂斗菜芽和山药
600日元(税込)
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土豆沙拉配蜂斗菜芽、凤尾鱼、奶酪和磨碎的山药。
800日元(税込)
[盘]
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带有山椒香气的五花肉叉烧
500日元(税込)
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用山椒炖煮的山药和芋头
¥650(税込)
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咲卡天妇罗
500日元(税込)
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炸鸡
¥750(税込)
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牛油果炸鸡
600日元(税込)
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大石卷蛋
950日元(税込)
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用酱油腌制的奶油奶酪
500日元(税込)
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腌河豚卵巢
1000日元(税込)
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三种刺身拼盘，包括野生山药刺身
1680日元(税込)
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大和藻 Kururin 薯片
450日元(税込)
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明太子和磨碎山药天妇罗（2 块）
800日元(税込)
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三种不同口味的磨碎山药天妇罗
¥970(税込)
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比较三种磨碎的山药
860日元(税込)
野生山药
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就这样，野生山药磨碎了。
600日元(税込)
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野山药和生河豚味噌田乐
860日元(税込)
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腌制野生山药
¥670(税込)
我们用产自山口县的上等野生山药“黄金山药”制作了松前渍（一种腌制菜肴）。这道菜保留了野生山药的天然风味，同时又兼具松前渍泡菜的甜咸口味。这是你在其他任何地方都找不到的味道。请至少尝试一次。
[日本山药]
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切丝
500日元(税込)
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蓝鳍金枪鱼配磨碎的山药
860日元(税込)
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长薯（日本山药）配发酵鱼内脏
550日元(税込)
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山药牛油果沙拉配芥末酱
600日元(税込)
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烤山药
580日元(税込)
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长岛昌子
550日元(税込)
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猪排包裹长芋（日本山药）
850日元(税込)
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油炸日本山药
600日元(税込)
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长薯（日本山药）配梅子味噌酱
600日元(税込)
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蓬松山药配明太子蛋黄酱
¥750(税込)
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猪肉串裹长薯（1串）
¥330(税込)
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腌制过的山药和各种蔬菜
¥650(税込)
[山药球茎]
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油炸
550日元(税込)
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烤鸡肉丸配山药
550日元(税込)
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山药鸡蛋奶酪烤
¥780(税込)
[烤]
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切成薄片的牛舌，裹上葱花
1980日元(税込)
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葡萄喂养的瘦牛肉牛排
2800日元(税込)
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托罗罗烧
各790日元（含税）
白色/黑色/黄色
[绿色]
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包含7种谷物和山药的健康沙拉
950日元(税込)
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油菜花、抱子甘蓝和山药温沙拉
1200日元(税込)
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紫薯奶油奶酪土豆沙拉
700日元(税込)
[煲仔饭] *煲仔饭需要30-40分钟。
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山药大麦饭配磨碎的山药~选择你喜欢的磨碎山药~
2200日元(税込)
陶罐煮米饭（2人份），用山口县签约农民直接运送的“黄金山药”制成的磨碎山药，配汤和泡菜。我们还可以提供磨碎的日本山药（yamatoimo）。请选择黑色磨碎的山药（天然山药）或白色磨碎的山药（日本山药）。
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虾仁油菜花砂锅饭
2800日元(税込)
[一点点]
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大麦烤饭团和金牛茶泡饭
¥670(税込)
将炭烤饭团加入汤中，撒上山药泥，一边将烤饭团打碎一边享用。
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米饭配大麦和磨碎的山药
每份610日元（含税）
白色/黑色
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原味真念庄石烤金枪鱼饭
1490日元(税込)
【配料】泡菜/芝士/明太子（辣鳕鱼籽）每份250日元（含税）
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冷冻山药山药荞麦面
950日元(税込)
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Yamaimoya 的 TKG
¥750(税込)
[甜]
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自制山药布丁
¥670(税込)
自制布丁与野山药粉混合。鲜奶油的顺滑和焦糖表面的酥脆非常美味！
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向乡大福
¥670(税込)
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自制山药冰淇淋
¥670(税込)
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就这样，野山药黑蜜大豆粉
¥670(税込)
